Тавилдаров Н.И. Химическая технология с/х продуктов. СПб., 1888-1889.
55000,00
р.
3000,00
р.
Из содержания. Том 1. I. Общая часть. – II. Крахмальное производство. – III. Свеклосахарное и рафинадное производство. Том 2. I. Пивоваренное производство. – II. Винокуренное производство и очищение сырого спирта.